Boutique

Boutique
Champagne

L'exploitation viticole (A.O.C. Champagne) est situé à  Trélou-sur-Marne qui est l'une des plus grosses communes viticoles du département de l'Aisne, sur la rive droite de la rivière la Marne où passe la fameuse route touristique du Champagne.

Sur une superficie de 4 hectares, les vignes possèdent les trois cépages Champenois : 50 % de Pinot Meunier (le principal cépage de la Vallée de la Marne), 25 % de Pinot Noir et 25 % de Chardonnay. L'intégralité des parcelles est exposée au sud avec un ensoleillement maximum. Lors des vendanges, les raisins, une fois récoltés, sont pressés sur place à la propriété. La vinification est assurée sur place, aucun prestataire extérieur n'intervient dans l'élaboration du Champagne.